bacchum 2019 cata mejores vinos

Bacchus 2019, los mejores vinos del año según 90 profesionales

Bacchus es un concurso internacional de vinos organizado por la Unión Española de Catadores (UEC). La edición de 2019 se ha celebrado del 7 al 11 de marzo en el Casino de Madrid. Ha contado con la participación de 90 profesionales. Han participado un total de 1650 vinos procedentes de 22 países, de los cuales solamente 23 han obtenido el máximo galardón, el Gran Bacchus de Oro. Siendo 15 de ellos de origen español.

Vinos distinguidos con el Gran Bacchus de Oro 2019

  • Bordón Gran Reserva 2009 (Rioja, España)
  • Alberto Dorado, de Hisjos de Alberto Gutiérrez (Rueda, España)
  • Cañus Verus 2015, de Bodegas Covitoro (Toro, España)
  • López Cristóbal Tinto crianza 2015, de Bodegas López Cristóbal (Ribera del Duero, España)
  • Abadía de San Quirce Finca Helena 2014, Bodegas Imperiales (Ribera del Duero, España)
  • Capuchino, de Bodegas Osborne (Jerez, España)
  • Noe Vors, de González Byass (Jerez, España)
  • Flor de Alejandría 2017, Bodega Terra Vineas (Valencia, España)
  • Dominio de Campo Viejo 2015, de Pernod Ricard Winemakers Spain (Rioja, España)
  • Pazo de Villarei 2018, de HGA Bodegas y Viñedos de Altura (Rias Baixas, España)
  • Firé Cabernet Merlot Tempranillo 2014, de Bodegas Pegalaz (Vino Tierra Ribera de Gallego, España)
  • Fino Capataz, Solera de la Casa, de Alvear (Montilla-Moriles, España)
  • Oloroso Tradición Vors, de Tradición CZ (Jerez, España)
  • Moscatel de Pasas Los Madroñales, de SCA Católico Agrícola (Jerez, España).
  • Aurelius Cibebovy Vyber 2017, de Karpaska Perla (Eslovaquia)
  • Aurora Reserva Chardonnay 2017, de Cooperativa Vinícola Aurora (Brasil)
  • Superieur 2014, de Barman Wine Cellars (Israel)
  • Cabernet Sauvingnon 2016, de Sky Group (Eslovaquia)
  • Chardonnay, Traditional Line, Dobré Pole 2017, de Vinarstvi Mikrodvín Mikulov (Moravia, República Checa)
  • Champagne Pierre Legras Coste Beert, de Champagne Pierre Legras (Champagne, Francia)
  • Champagne Delavenne Grand Cru Brut Reserve, de Scev Delavenne (Champagne, Francia)
  • Faustino Gran Reserva 2009, de Bodegas Faustino (Rioja)
  • Casa Santar Reserva Blanco 2016, de Global Wines (Dao, Portugal)

¿Cómo es una cata a ciegas en Bacchus?

El jurado de Bacchus 2019 lo componen 90 catadores organizados en 13 grupos, los cuales estaban compuestos por 5 personas cada uno. Los vinos se presentan tapados con unas telas negras e identificados con un código, para evitar así que se conozcan de antemano las marcas. La cata se realiza de forma individual por parte de cada catador. Un equipo de sumilleres profesionales prepara y sirve los vinos a los miembros del jurado.

Tras cada cata, los jueces rellenan una ficha valorando el vino. En ella se tienen en cuenta distintas características: visuales, olfativas y gustativas; puntuando cada una de ellas entre 0 y 100. Una vez finalizada la cata de todos los vinos, se realizan los cálculos de las puntuaciones a través de un software y se entregan las distinciones: Gran Bacchus de Oro para vinos con puntuaciones entre 92 y 100, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata.

Si quieres saber más sobre vinos y cómo combinarlos con los alimentos ideales, prueba nuestra aplicación para Android y iPhone. Incluye un Sumiller Virtual que te ayudará a elegir el vino ideal para cada comida ajustándose al presupuesto que le indiques.

También puedes echarle un vistazo a nuestro post con consejos para iniciarse en la cata de vinos.

0 Comentarios

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Descargar App